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成只的木耳如何利用做菌种?+50分

木耳子实体可以在无菌条件下，挑取一小块接种在培养基上。经过提纯选育后，作为菌种使用。也可以将整只木耳子实体悬挂在乳鈡罩内，下面摆放培养基。等木耳子实体弹射孢子后。作为孢子分离的材料。木耳菌种培养基是需要封口的。但是培养环境需要良好的通风换气条件。

黑木耳以有性繁殖方式传留后代，但在人工培育菌种时，却分“有性繁殖”（孢子分离）和“无性繁殖”（耳木分离、组织分离）两种方法。

木耳种子培育菌种，需要准备原材料麸皮、木屑、玉米粉、石膏粉等，麸皮与木屑的比例约为7：3，玉米粉与石膏粉的比例约为1：1。将原材料按照比例混合加水搅拌，直***料质均匀、无结块，将混合料装入750毫升的玻璃瓶中，装***瓶肩部位，表面压实。

木耳泡多长时间***好

1、冷水泡发木耳需要3-5个小时，热水泡发木耳需要泡30分钟左右。把木耳放入冷水中，冷水需要完全没过木耳，放在阴凉处泡发3-5个小时左右。木耳泡发好后，清洗干净，用手摘除根部，撕成小朵后即可烹饪使用了。把木耳放入热水中，水需要完全没过木耳，水温控制在70-80度左右，只需泡发30分钟即可。

2、凉水浸泡一般需要3-4小时左右，这是泡木耳效果***理想的方法。如果使用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。 热水泡木耳是一种应急的方式，一般需要15-20分钟左右。但需要注意，热水泡发的时间不能过长，以免过度泡发影响口感。 微波炉泡发木耳一般只需要4分钟左右。

3、家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明***状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。

4、不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要***少3-4小时左右，才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本约在20-40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在3-5分钟完成木耳的泡发。而不同的泡发方式，在口感上也略有区别。

5、木耳要泡2～3小时，建议用凉水泡，口感会更好。热水浸泡时间短，但会使木耳的营养流失，还会影响口感。木耳的浸泡时间不宜过长，***好在4个小时内食用，时间过长容易滋生细菌微生物，食用后甚***会引发中毒，危害身体健康。泡木耳的***佳方式就是用凉水泡，口感会更好。

6、用冷水泡发黑木耳要泡3-4小时。用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，这样发制的木耳，***好。要是急需食用，用冷水泡半个小时也可以，但是口感不是***佳的。黑木耳的泡发，***好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。

木耳废料可以做肥料吗

1、木耳废料做肥料木耳废料一般是指种植木耳剩下的基质，这种物质是可以作为肥料的，但是并不能直接使用，因为未经过处理的话会有很多的细菌和虫卵，要消毒过后才能使用，可以增强土壤的透气性，有利于植株的生长。

2、木耳代废料是一种常见的有机废弃物，它富含养分且含有适量的碳水化合物，对于种羊肚菌的生长是有益的。掺入木耳代废料可以增加土壤的有机质含量，改善土壤结构，提高保水能力，并为羊肚菌提供营养物质。而掺入木耳代废料时应适量控制，避免过量使用导致土壤过于富肥或引发其他问题。

3、在花卉种植中，把种菇后废料与肥土混和后堆积自然发酵，用作花卉苗圃、花盆的养花基肥，可改善土壤结构，提高通气性及持水保水能力，使长出的花草枝繁叶茂，花量大，花色艳丽，并且成本极低。食用菌废料作燃料 由于香菇栽培大多用木屑做培养料，因此食用菌废料做燃料以晒干的香菇菌筒的效果***好。

4、食用菌生产受杂菌污染在所难免。可以把这些被杂菌污染的废料，也称为菌渣，通过技术处理，重新利用于栽培毛木耳；种过银耳的菌渣，同样可以利用栽培毛木耳。废渣利用减少环境污染，又达到了降低成本，变废为宝。（1）处理方法 撕掉废菌筒的塑料膜，取其废料，置于烈日下暴晒，让其中的有害气体挥发掉。

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